La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), junto a pescadores artesanales de Caleta Anahuac, en Puerto Montt, lanzó el “Proyecto Merluza”, una iniciativa piloto que busca incorporar merluza austral a los comedores escolares de la Región de Los Lagos.
El programa se implementará durante el primer semestre de 2026 en tres establecimientos educacionales de Puerto Montt y beneficiará a cerca de 400 estudiantes de enseñanza media.
La directora nacional de Junaeb, Camila Rubio Araya, llegó hasta la capital regional para firmar el acuerdo que formaliza la alianza con representantes del Sindicato de Pescadores Artesanales de Caleta Anahuac, dando inicio oficial al proyecto.
Desde Junaeb explicaron que esta iniciativa forma parte de una estrategia orientada a diversificar la alimentación escolar mediante la incorporación de nuevos productos, especialmente alimentos marinos como pescados y algas, reconocidos por sus beneficios nutricionales.
Además de fortalecer la nutrición estudiantil, el proyecto busca potenciar el desarrollo local, promoviendo la compra directa a la pesca artesanal. Con ello, se impulsa una cadena de valor que favorece a las economías familiares y contribuye a una mayor equidad económica y social en la región.
El presidente del Sindicato Caleta Anahuac, Juan García, valoró la puesta en marcha del plan, señalando que se trata de un anhelo de años para el gremio, al permitir que un producto de alta calidad como la merluza austral llegue a los platos de los estudiantes.
El proyecto cuenta también con el respaldo de la Municipalidad de Puerto Montt y la Universidad Santo Tomás.
En materia de compras locales, Junaeb informó que durante 2024 las empresas del Programa de Alimentación Escolar (PAE) adquirieron más de $14 mil millones en productos a productores locales. En 2025, esa cifra aumentó a $35 mil millones, consolidando un modelo en el que la alimentación escolar también contribuye al fortalecimiento de las economías regionales.
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