«Los precios internacionales de los alimentos comenzaron a bajar hace varios meses», dijo el titular de Hacienda.
El Ministerio de Desarrollo Social y Familia informó este lunes que el precio de la canasta básica de alimentos registró una caída mensual de 0,5%, por lo que se estimó la lista de artículos en $64.031.
«Esta cifra consolida una tendencia a la baja de la variación en doce meses, medida que cayó por cuarto mes consecutivo, situándose en un 15,7%: el mejor resultado desde abril de 2022 y casi 12 puntos menos que en enero de este año», destacó la cartera liderada por Giorgio Jackson.
En reacción, el ministro de Hacienda, Mario Marcel, entregó un panorama optimista al señalar que “es probable que siga bajando, porque lo que está reflejando el costo de la canasta básica de alimentos, es la caída de los precios internacionales de los alimentos más la caída del dólar en Chile».
«Los precios internacionales de los alimentos comenzaron a bajar hace varios meses. Durante un buen tiempo eso se postergó porque el dólar estaba muy alto. Ya desde hace 3-4 meses tenemos bajas bastante significativas del dólar, y por lo tanto, empieza a reflejarse en los precios domésticos”, agregó.
En detalle, el secretario de Estado afirmó que «el precio del aceite está ya teniendo una baja importante. Y como sabemos, las carnes también están bajando y probablemente, en los próximos meses, vamos a ver bajas en las harinas y productos basados en cereales«.
Acorde al informe elaborado por la Subsecretaría de Evaluación Social, los alimentos que más bajaron de precio fueron «la carne de pavo molida, manzana, plátano y lechuga», mientras que subieron «el sucedáneo de café, tomate, huevos de gallina, leche en polvo entera instantánea y agua mineral».
